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| 弊社は伝統的な寒造りで日本酒造りを行っていますので、清酒の副産物である酒粕は、酒造期間中もろみが出来上がり次第、順次とれてきます。実店舗での販売もありますので、お一人様5個までとさせていただきます。あしからずご了承ください。【お知らせ】純米吟醸酒（精米歩合60％）から、とれた新鮮な酒粕です。三重県産米を100％使用し、米と米麹のみで造った完全無添加の食品。米が良く磨かれていますので、甘酒にしても、粕漬けにしても、ワンランク上の味に仕上がります。酒粕は、活きたままの酵母や各種酵素が含まれている自然な食品です。季節限定販売。数量に限りがありますので、お早めにお求めください。1Kg入り。■原料米産地：三重県 ■原材料：米・米麹 ■精米歩合：60％ ■内容量：1kg活きた酵母及び各種酵素の含まれた自然食品ですので、日々、香味は変化していきます。冷蔵で約4ヶ月、冷凍で約1年は保存可能です。【無添加 甘酒の作り方】【材料】・・・酒粕100g、水飴60g、水400ml、おろし生姜5g【作り方】・・・鍋に酒粕を小さくちぎって入れ、水を加えて中火にかける。煮立ったところに、水飴を加えて弱火にし、鍋の蓋をして10分ほど煮る。煮上がったところに、おろし生姜を加えて、器に盛って出来上がりです！弊社で、好評販売中のオーガニック麦芽で手作りした無添加 水飴を使えば、さらにワンランク上の味に仕上がります。 | |||
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