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| ★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞酒粕は、今、注目されている発酵食品です。酵母やたんぱく質、ミネラル、ビタミンB群、アミノ酸、食物繊維などが豊富で、美容やからだにいいことがたくさん。本書では、とろり酒粕ペースト、さらり酒粕ペースト、こってり味噌粕ペーストの3種の酒粕ペーストをご紹介。作りおきができ、いろいろな料理に使い分けができます。毎日の健康・美容に、このペーストを料理にひとさじ加えてみてください。いつもの料理が驚くほど美味しくなります。おかずからデザートまで、健康・美容によいレシピが満載。＜収録曲＞第1章 とろり酒粕ペースト(スープで3品蒸し鶏、5種のタレでなつかしいハヤシライス ほか)第2章 さらり酒粕ペースト(野菜甘酒で5品スープポトフ季節野菜の天ぷらで5品 ほか)第3章 こってり味噌粕ペースト(大根と豚肉の煮物鶏肉とピーマン、玉ねぎのピリ辛味噌炒め味噌粕ペースト漬けで7品 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1213655メディア：本/雑誌発売日：2012/03JAN：9784062995566極旨!酒粕レシピ からだの中からきれいになる発酵食100 (単行本・ムック) / やまはたのりこ/著2012/03発売 | |||
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